fredag 30 september 2011

Scrappat

Här är två av de alster jag tycker mest om i mina scrapbookingalbum. Det första är min fine brorson Gustav, som sitter och väntar på napp, tålmodigt, sina fyra år till trots. Jag gillar färgerna och stämningen i kompositionen. Vad tycker ni?

Fiskarna hänger i sidenband och är fästa med små brads i kopparfärg.

Det andra albumbladet föreställer min lille vän Goliat. Han är så älskad att det stundtals känns som om hjärtat värker. Svårt att scrappa i dova färger men jag tycker att det blev ganska snyggt!?

Fotograf till samtliga bilder är lilla B!



Freeedaaag!

Jag är sååå glad att det är fredag. Imorse höll jag på att inte komma upp ur sängen, så trött var jag. Så nu ser jag fram emot att komma hem, lägga mig i soffan och bara vila. Fast middag måste ju någon laga och det blir jag det. Kvällens middag blir kalkon (som så ofta) och här är receptet för den som vill pröva:

Kalkonfärsbiffar med pinjenötter & ädelost

600 g kalkonfärs
1 ägg
0,5 dl grädde
salt och peppar
50 g pinjenötter
50 g smulad ädelost

Rostade grönsaker:
1 liten grön zucchini
1 gul paprika
1 röd paprika
2 rödlökar
olivolja
persillade
salt och peppar

2 dl crème fraiche

Tillagningstid: 35 minuter
Portioner: 4

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Blanda färsen med ägg, grädde och kryddor. Blanda ned nötterna och osten. Forma till små biffar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Skiva zucchinin (ta gärna bort kärnhuset, som annars gärna blir vattnigt), skär paprikan i bitar och rödlöken i klyftor. Lägg på ugnsplåt eller i ugnsform. Häll över olja och kryddor och blanda runt. Rosta grönsakerna i ugnen samtidigt som färsbiffarna, ca 15–20minuter. Byt plats på plåtarna efter halva tiden om du inte har varmluftsugn. Servera gärna med en klick crème fraiche.

onsdag 28 september 2011

Höstblommor ännu

Färgprakten på hösten tar stundtals andan ur mig - jag älskar lövens skiftningar i gult, rött, brunt och alla andra nyanser på jordskalan. Rönnbären lyser röda och nyponen likaså. Det finns lite blommor kvar i koloniträdgården, även om det mesta är på väg att ge sig.

En och annan luktärt klänger sig fast mot grannens staket. Ruccolan skjuter hoppfullt några sista gula blommor mot skyn. Sköldpaddsörten kämpar för att behålla de sista rosa-lila blomknopparna. Jag passar på att njuta av kvardröjande blommor men gläds också åt höstastern i rosa, vitt och lila som börjar öppna sina ansikten mot höstsolen som fram tills nu endast lyst med sin frånvaro. Mer sol, tack!



måndag 26 september 2011

Höstkänsla

Igår var jag i kolonin med den rundaste av hundarna, lille Goliat. När vi kom in på Hallongången luktade så där där härligt höstlikt, ni vet, lätt förmultnade löv och blommor som är på väg att vissna. Luften var klar och gången kantades av rödaste nypon och fantastiskt gula Rubeckior.

I vår trädgård växer det fortfarande bra, även om det infernaliska regnandet har gjort att t.ex. tomaterna stannat i växten. De får också sprickor i skinnet av allt regn.
 Men goda är de, bifftomaterna!

Jag passade också på att skörda kryddor, även om det egentligen är i senaste laget. Bäst är de i augusti, gärna när skymningen fallit. Det struntade jag dock i, och plockade av så mycket jag kunde ta med mig. Jag vet inte vad jag ska hitta på med ananassalvian, men den får kanske bli till te när den torkat!? Någon som har en idé???

Jag plockade också av frökapslar av bland annat stockrosor och luktärter. De ska få ligga och torka i väntan på våren. Andra frön från t.ex. allium strör jag ut direkt i rabatterna.

J kom också ut till kolonin ett par timmar och vi satt i solen och hade det bra en stund. Vindstilla höstdagar med sol är nog det bästa jag vet! Luften är klar (så klar den nu kan vara i sta´n) och solen värmer skönt utan att man svettas. Ganska perfekt, eller hur?

Päronträdet är fullt av frukt och jag plockade en kasse och tog hem för att laga ännu mer chutney. Äppleträdet börjar bli utplockat, tack och lov. Jag skar upp ett av våra fantastiska äpplen i klyftor och sen satt vi där, jag och J, och åt vår egen frukt (ej förbjuden!), i solskenet. Det är livskvalitet om ni frågar mig.


Ringblommorna blommar fortfarande - de självsår sig från år till år. Jag är ofta irriterad på dem för att de tar över rabbaterna men samtidigt är de fantastiska med sin blomkraft.


lördag 24 september 2011

Bokmässan!

I torsdags var jag på Bokmässan mellan 10 och 18. Jag var helt slut på kvällen och hade en massa tunga kassar att bära när jag slutligen åkte hem, efter restaurangbesök med kollegorna från Västerås och Kungsbacka.

Min tanke är att ge er några sköna boktips i bloggen i dag. Jag har inte med bästsäljande Hundraåringen som... Jag tycker att den var urtråkig... Om jag fick min vilja igenom (får jag dock inte alltid) skulle den boken utnämnas till tvåtusentalets mest överskattade bok. Smaken är ju mycket olika när det gäller böcker men här är några av mina favoriter:

Johan Theorin har skrivit tre deckare som jag gillar. Blodläge, Skumtimmen och Nattfåk. Jag vet inte på rak arm i vilken ordning han skrivit dem, men det kan ni ju lätt kolla upp själv. Lagom spännande, lite övernaturliga inslag och lättläst.

Kristina Larsson är en annan svensk författare som arbetar som profilerare/psykolog inom Polisen. Hon har skrivit en otäck debutbok som heter Askungar. Riktigt otäck och väjer inte för det mest obehagliga.


Kathryn Stocket är författare till Niceville som nu släpps som film. Läs boken innan du ser filmen är mitt råd. Du kommer att få en läsupplevelse utöver det vanliga. Jag är sällan imponerad av berättelser, utan tycker att det mesta har jag hört förut, men den här är speciell.


Marita Conlon-McKenna är ansvarig för berättelsen om Ellie vars mamma dör och får möjlighet att ta över en hattaffär. Feelgood-story med skön känsla. Boken heter En liten hattaffär på hörnet. Inget nobelpris men trevlig läsning för den som inte vill bli upprörd eller ihjälskrämd.

Är det någon som har ett riktigt bra boktips så skriv gärna en kommentar!

torsdag 22 september 2011

Badrumsrenovering utan slut...

Mitt badrum tenderar att aldrig bli klart! Jag väntar fortfarande på Bosse som har beställt ny färg för att måla över golvet en gång till. Men i går kväll började jag att måla över de blå kakelplattorna med s.k. primer, som ett underlag för den bruna färg som sedan ska målas på.

Dålig bild men här ser ni hur hemsk den gamla färgen är! Ill-turkosblå liksom. Brrr! Jag har alltid avskytt den!

Plattan till höger är målad med primer en gång och det ser ut att täcka ganska bra. Man får ha en liten skumgummi-roller, som jag köpte på Clas Ohlsson i dag. Den butiken är ett paradis för pysslare och hemma-fixare. Jag köpte inte bara roller utan även dubbelhäftande tejp i en liten manick där man liksom rullar på tejpen. Perfekt för scrap booking. Det är inte billigt men fint blir det och snabbt går det.

På den här bilden kan ni se hur bra primern täcker. Väggfärgen ser lite blek ut på bilden men är ganska skönt lattefärgad "på riktigt". Jag vet inte varför det blev så dåliga bilder när jag skulle fota i dag, men jag visar dem ändå. Det är ett budgetbadrum men jag gillar färgerna och all förvaring som kommit till.

Så här ser i alla fall golvet ut. Jag gillar den bruna accentfärgen på mattor, handdukar och duschdraperi.

J håller på att fixa fönsterfodret också men det tar sin lilla tid att få allting klart. Nya fönsterlisterna är beskaffade så att de inte sväller av väta så som de gamla...

Toastol, badkar och handfat är nya. Skåpet under handfatet (som skymtar i mitten av bilden) rymmer en massa saker. Likaså väggskåpen mitt emot badkaret och det nya spegelskåpet ovanför handfatet. Jag ÄLSKAR förvaring!!!


onsdag 21 september 2011

Bråda tider

Oj, nu var det ett tag sedan jag bloggade! Jag har läst kurslitteratur de senaste dagarna och har därför inte haft tid att skriva här. Men i dag har jag gjort klart min del-tentamen, i form av ett inlägg på vår digitala plattform på Universitetet. Himla smidigt att kunna "lämna in" sina uppgifter på detta sätt. Nu får vi se hur det tas emot...

Här hemma är det fortfarande fokus på äpplen och päron. Jag funderar allt vad jag kan på hur jag ska kunna variera tillagningen av frukten. Tyvärr är det ju så fuktigt i vår källare - annars kunde vi sparat frukten där, inlindad i små papper som man gjorde förr.

Av lilla goa B fick jag förra året en bok om just äpplen och päron. Boken står för tillfället i kolonistugan, så jag får se till att hämta hem den nästa gång jag åker dit för att hämta äpplen.

I dag får ni hålla till godo med ett recept på världens godaste kokoskakor. De är utropade till det av en kakexpert, nämligen min numera bortgångna faster Dodo. Jag kallas själv för Dodo av mina brorsbarn och jag har därför kallat kakorna för Faster Dodos kokoskakor.
Bild från www.recept.nu

Gör så här:
Sjud två lättvispade äggvitor med 1 1/2 dl strösocker och 3 dl kokosflinogr tills smeten blir tjock. Akta så att du inte bränner smeten!

Klicka ut 30 toppar på en plåt och grädda i 200 grader i ca 10 minuter. När kakorna svalnat doppar du deras undersida i smält mörk choklad. Ställ på ett bakplåtspapper att stelna. Mums!