Båtar även för den som inte gillar havet...

För ett bra tag sedan var jag hos min kusin Vitamin som lagar så fantastisk mat. Till dessert fick vi de sötaste båtar gjorda av vit choklad, fyllda med  mörk chokladmousse smaksatt med chili. Till detta serverades en frisk fruktsallad för att balansera hettan i chilin och sötman i den vita chokladen.

Båtarna hade hon gjort av over headfilm (bra att jobba i skolan ibland, haha!), som hon klippte till och fäste ihop som båtar med ett gem i den öppna änden. Sedan penslade hon vit smält choklad på i lager på lager tills det blev så tjockt att de kunde lossas och stå för sig själva. Visst ser det gott ut!?