Instagram och fredagskänsla

Från och med nu finns jag även på Instagram. Jag har ännu inte riktigt kört in mig på detta sociala medium, men lilla B övar mig på att bli modern och på att hänga med i det som händer i cyber space. Vill ni se mig på Instagram så kan ni söka erikasfunderingar, så finns jag där. Instagram är en app där man kan dela foton men också ett socialt nätverk där man kan följa vänner och bekanta, och även okända om man vill.

Så här kommer jag att se ut i soffan, runt
halv åtta ikväll.

I dag är det fredag och jag ser fram emot en kväll i soffan, med J, som jag inte träffat på länge. Han har haft fullt upp med att renovera sitt hus, men ikväll ska vi ses. Det blir en drink, rökt lax med dillstuvad potatis och avslutningsvis mörk choklad med flingsalt.

Kanske blir det en drink hos favoritbloggarna Mårtenssons kök? De har alltid spännande mat och drinkar på gång, men gör sällan samma rätt två gånger. Hur det är med drinkarna vet jag inte, men jag har en känsla av att de sällan upprepar dem heller. Ett spännande liv verkar de ha, dessa två underbara matinspiratörer...

Först ska jag gå och handla, träna och sedan hem till skrynkelvovven och mysa. Vad gör ni denna fredagkväll???




Här en drink från Mårtenssons blogg:

Apelsinbubbel 1 glas
2 cl Cointreau eller annan apelsinlikör
ca 15 cl champagne eller vitt mousserande vin
Kyl likören och slå den i ett champagneglas, kyl gärna glaset innan du blandar drinken.
Fyll upp med champagnen och njut! Har du en apelsin hemma så släng gärna på en skiva som garnering!