Italienskt

Ikväll tänkte jag smörja J med lite italiensk mat - det bästa han vet. Jag har inget direkt recept utan tänkte steka strimlad kycklingfilé och slå på lite matlagningsgrädde. Sedan puttar jag i lite kalvfond och låter koka ihop en aning. Smaksätter gör jag med strimlade soltorkade tomater, nymalen svartpeppar och riven parmesan. Nykokt pasta och nybakat solrosfröbröd till, samt lite bruschettamix i olivolja att dippa i.

 Jag kan rekommendera denna goda mix, som jag inhandlar på Olivolja etc i stadsdelen Haga i Göteborg. Här kan man inhandla diverse godsaker som oljor, vinäger, kryddblandningar och färdiga såser. God choklad finns också!