Grill och pill hos kusin vitamin

I lördags var vi bjudna till kusinen på den fina ön Hisingen, fem minuters bussresa från centrum. Om ni inte varit på Hisingen kan jag tala om att det är en fin ö, sitt rykte till trots. Klart att det finns områden även här där man kanske inte län gtar efetr att bo, men centrala Hisingen är en pärla. Nära vattnet och nära stan. Och kusinen bor på sjunde våningen så utsikten är helt okej.

Bakom kusinens hus går de berömda linderödssvinen och bökar. De har bökat upp en hel massa sten och rötter så att kusinen och hennes grannar nu kunnat anlägga fina kolonilotter med bra odlingsmöjligheter mitt i stan. Vi inspekterade dessa innan vi gav oss i kast med kvällens verkliga övning - grill och skaldjurspill. Det blev goda grillade grönsaker på galler och fantastiska spett med marulk, färsk tonfisk, räkor och kolja. Dessutom grillade havskräftor som medförde en del pill för att få ut allt det goda som gömde sig i vrårna.

Det var riktigt kyligt så vi åt inomhus, trots att pergolan där vi grillade var ganska skyddad. Vi åt så vi blev vindögda alla fyra. Hjälp så gott det är med fisk och skaldjur. Jag älskar att bo på västkusten där vi har så mycket gott i havet. Havskräftor är så gott att det är konstigt att det inte är extra skatt på att äta dem. Men de är ju fasligt dyra förstås... Själv föredrar jag dessa före svenska insjökräftor till och med. Hur är det med er? Kräftor - vilka är bäst? Äter ni detta även då det inte är kräftskiva?