Fina fisken - lax

Ikväll har jag varit hos barnens fina farmor och farfar och lämnat igen cykeln som stora F lånade när vi cyklade i Danmark. Inte förrän nu har jag tagit mig samman och cyklat dit den. I motvind, men nu är det gjort.

Farfar Lennart har en kontakt i Göteborgs fiskhamn, som vi får köpa fisk av då och då. Finaste fisken is tan kan jag lova! I dag hade jag beställt färsk laxfilé, räkor och rökt Savolax (mer om detta i nästa inlägg). Räkorna var slut men de andra varorna fanns. Snälla J var också där och skjutsade hem mig, då cykeln ju skulle stanna och jag fått ta buss annars. Trist - jag hatar buss!

När jag kom hem med min "fångst" paketerade jag den i fryspåsar för kommande behov. Stjärtbiten av laxfilén fick bli en rykande varm fisksoppa med lite upptinade räkor i. Cayennepeppar, en gnutta grädde, fiskbuljong, lite tomatpuré, dill och fräst gul lök. Det blev mumsigt och värmande.

Jag känner mig lite risig ikväll; ont i magen och oro för min pappa som ligger på sjukhus igen. Därför får det bli ett kort inlägg. Mer en annan kväll, kära bloggisar!