Fjärde kryddväxten, tillika medicinalväxt

Ringblommor förknippar jag starkt med min barndom. Hos morfar och mormor fanns de lite överallt. Även hemma hos oss svämmade de över i rabatter och i trädgårdslandet. Gula och orange som solen sträckte de sina "ansikten" uppåt som för att ta in ännu mera sol i sina små och smala kroppar. Efter slagregn låg de utspillda på marken, till synes ihjälslagna av vattnet som piskat omkull dem. Men efter några timmar hade de rest sig igen, stolta och oövervinnerliga. Nu i november är det skönt att tänka på sommaren och allt vackert som finns då. Jag längtar redan till våren då allt grönt spricker ut igen. Detta får bli en liten nostalgitripp, fast jag egentligen borde blogga om nån värmande gryta eller annan vintermat.


Bild: Stora F

I medelhavsländerna blommar ringblomman året runt och därför kallas den också Calendula på latin. Alltså hela kalendern... Växten frösår sig själv och kan vara svår att bli av med om man nu skulle vilja det. Själv förde jag en ojämn kamp mot den i min koloniträdgård, där den hade en tendens att breda ut sig lite väl mycket. Jag har sparat några frön för att kunna så den här hemma i min lägenhetsträdgård till våren.

När jag gör sallader på sommaren kan jag ibland ta en ringblomma och strö kronbladen över denna. Det ger färg och är faktiskt en ätbar växt, trots sin färg. Vi nordbor är ju ovana att äta blad som är färgglada. Men ringblommekronblad är nyttiga och passar även på en tårta som strössel. I isbitar är det också vackert att frysa in ringblommeblad. De gör sig så vackert i drinken. 

Alla växter som heter officinalis har anor som medicinsk ört. Ringblomma, Calendula officinalis, har alltså läkande egenskaper och används till salvor och andra preparat för huden. Den anses läka sår och vara bra mot allehanda hudutslag. För att tillverka ringblommeolja som man sedan kan använda till salva måste man torka ringblommebladen (kronbladen alltså). Detta tänker jag inte gå in på nu, utan återkommer till sommaren, då det finns fina ringblommor att torka. När jag bodde hemma brukade mamma alltid beställa hudvårdsprodukter på nätet, och då en skön lotion till mig som hette just Calendula. Den kom från Yves Rocher men jag vet inte om de säljer den fortfarande. Jag förknippar dock den doften med min mamma så starkt ännu. I olika hälsokostbutiker har jag sett att det finns ett märke som heter Weleda där ringblomma ingår i ingredienserna. Kanske värt att pröva för den som behöver en läkande creme? 

Källa: Annas örtagård, Anna Bergenström.

Bild: Stora F