En av mina bästa medhjälpare i köket är min karamelltermometer. Jag förstår helt ärligt inte hur jag klarade mig utan den tidigare!? Jag köpte den på Verner och Verner för något år sedan och har redan använt den så mycket att jag befarar att den snart är utsliten.
Tidigare fick jag göra det berömda "kulprovet" när jag kokade kola eller knäck. Efter evighetslång väntan droppade jag en liten klick kolasmet i ett vattenglas och kontrollerade om det gick att rulla en liten, liten kula. Oftast gick det inte utan smeten fick koka en stund till, och så på det igen. Alla dessa gånger jag bränt mig när jag provat! Och alla gånger jag har tagit av smeten för tidigt och stått där med etthundra knäckar som inte vill stelna och som fått stå i kylen för att man över huvud taget ska kunna skala dem och som till slut ändå kastats för att jag glömt bort dem...
Lakritskola doppad i mörk choklad och toppad med flingsalt är min favorit men annan kola går också bra. Vanilj, choklad, ingefära... För att inte tala om fudge! Där är det viktigt som bara den med rätt temperatur.
Men kola får vänta lite. Jag får som tidigare sagt/skrivet knappt i mig vanlig mat ännu. Fast snart, snart ska jag koka nåt smarrigt att bjuda på jobbet.
Åh men kära värld så gott!! Så härligt att du mår bättre. Vet du, jag såg en liten väldigt fin turkos fågel härom dagen, på en av våra blomsteraffärer. Den var så söt och satt där själv på en hylla. Jag tog den i handen och tänkte köpa den men jag ställde tillbaka. Helt plötsligt så tänkte jag på dig, att du också kanske skulle haft en. Fast det har jag ju inte en aning om.. för jag vet inte vad du tycker om eller vilka färger du gillar :) Köpte ingen själv heller.
SvaraRaderaKram Ann-Louise
Termometer underlättar verkligen (tycker jag iaf)! Nu kan jag tom våga mig på att göra knäck till jul ;)
SvaraRaderaHej,
SvaraRaderaJag har ingen bra till grytor. Har sett att det finns en visp med temp i, verkar intressant.
Skönt att du är frisk, aldrig kul att vara sjuk.
Kram kram
Skönt att du börjar må som du ska igen : ) Hur är det med dottern? Influensa är hemskt! kram Sofia
SvaraRaderaJag fick en termometer av mina föräldrar i fjol och är så nöjd! Fint att du mår bättre, kram!
SvaraRaderaSkönt att du är på benen igen....Kram
SvaraRaderaJa, det har varit vintersjuka hos oss också! Vi föll en efter varandra. Krya på dig!
SvaraRaderaVilken cool pryl! Vill också ha en sån! Var har du köpt den? :)
SvaraRaderaHa en toppen dag!
kram kram
//Lana
Jag har en gammal digital variant, men det dags att köpa en ny för nu är den lite lurig, man kan inte riktigt lita på den!!
SvaraRaderaNämen, vilken härlig liten manick! Själv gör jag kulprovet och det har faktiskt gått bra utan några incidenter... so far! =) Kram!
SvaraRaderaSuck... vår likadana termometer fick sig ett ofrivilligt dopp i diskvattnet och det tålde den inte alls och gick hädan:( Faktiskt en av de bästa termometrar vi haft så det blir nog till att införskaffa en ny en.
SvaraRaderaSå skönt att se att du är på bättringsvägen, hoppas det fortsatt att bara bli bättre.
Kramar
Jag har lyckats slita ut två digitaltermometrar... Nu har jag en liknande din som jag kör in i saker jag kokar. I ugnen är det åter igen min gamla hederliga stektermometer som gäller. Oumbärliga i köket!
SvaraRaderaSom nyss utflugen ur föräldrarhemmet kollade jag även febern på mig själv i armhålan med en stektermometer en gång... :-)