 |
| Pops i flock! |
Jag doppade popsen i candy melts, vilket är något jag inte provat förut. Det är en slags chokladliknande droppar som man smälter (i den berömda chokladsmältaren eller i vattenbad). Sedan doppar man godis eller kakor i detta för att få en snygg yta på sina alster. Och en god smak! Kanske var det inte tillräckligt varmt i min smältare för jag tycker nog att smeten var ganska trögflytande och lite kornig. Mina cakepops blev lite buckliga, men vad gör det om hundra år? Det var jättekul hur som helst.
När jag gjorde dessa pops, bakade jag först en kladdkaka. Den blev lite hård i kanterna, för det var en sån dag igår när inte mycket blev som jag ville. Jag skar bort det hårda och mixade kakan. Min blender gick givetvis sönder så jag fick mosa för hand sen. Jag blandade kaksmulorna med Philadeplhia Marabou och formade bollar. Givetvis glömde jag bort att använda min nyinköpta cakepopformare, vilket jag svor en ed över efteråt.
När jag var i Karlskrona sist köpte jag ögon av socker. Dessa satte jag på popsen. Till näsa fick de en mimosakula med socker. Mun struntade jag i, för det hade jag ingen. Man kan ta lakritssnöre om man vill.
Jag inspirerades av ett vinnande kladdkakerecept hos Aftonbladet. HÄR kan du hitta originalet.
Kladdkaka till cakepops
4 msk kakao
1,5 dl
vetemjöl
3 dl socker
2 ägg
en nypa salt
100 g smält smör
en stor näve mini-marshmallows
15 hackade godisbilar
