Grillängtan och vårkyla

När jag kom hem från jobbet i dag, frös jag så mycket att jag var tvungen att tina upp den gamla kroppen i ett skumbad. Jag är inte upprörd över att våren dröjer, som de flesta andra på Facebook är. Jag vet att varje år är mars precis så här isande kall och snön faller med ojämna mellanrum ända in i april. Vi när en längtan till vårvärmen, och så fort solen tittar fram förväntar vi oss att vi ska kunna kasta strumpor och skor, som det heter i den gamla visan om blåsippan.

Det ska komma mer snö i veckan, så jag passade på att röja i min lilla trädgård i går, med hjälp av J och lilla B. Vi klippte ner torra kvistar och sopade ihop löv och annat skräp. En liten hög med konfetti i silver och guld blev det också, och lilla B konstaterade själv att det där med att skaka nyårsduken i trädgården kanske inte var en av hennes allra brightaste idéer...

Skönt att få undan skräpet så att växter och annat kan sätta fart när värmen kommer. Ännu är det endast några förskrämda lökväxter som sticker upp någon centimeter ovan jord. Snödropparna lyser med sin frånvaro liksom krokus. Kanske gömmer de sig ett tag till, och jag klandrar dem inte. Men snart, snart är värmen här igen och då blir det fint att ha min lilla täppa att påta i. Nu när det är den enda täppan jag har kvar. Planteringsbordet som ni ser på bilden ska snart fyllas med små krukor med fröer och jord. De får växa till sig inne i väntan på våren.-

Grill och rök borstades av och jag fick en liten längtan efter grillade kycklingspett och jordnötssås. Eller grönsaksspett med mangosalsa. Rostad färskpotatis med vinägrette. Ja, ni vet allt det där goda som man smäller i sig under grillsäsongen. Denna säsong börjar nånstans vid påsk hos oss och så även i år om planen håller. Fram till dess grillar jag i ugnen.

Ikväll blev det dock inget grillat utan stekta köttfärsbiffar till middag, smaksatta med senap, lök och paprika. Dessa åt vi med ugnsbakade rotfrukter och en sås av gräddfil, lite lätt-creme-fraiche och grovkornig senap. En gnutta strösocker och svartpeppar för balansen i smaken. Gott och rustikt tycker jag. Vad åt ni till måndagsmiddag?