J flyttar in och vi åker söderut

I semestertider vill jag göra så lite som möjligt, och ändå har vi den här veckan gjort bra mycket mer än vanligt. J:s hus är äntligen tömt på grejer och urstädat så att de nya ägarna ikväll kan börja flytta in sina saker. J ska under dagen få en lapp med sitt namn på vår dörr (inte min; vår) så att brevbäraren kan lämna beundrarbrev och annat till honom. Från och med i dag är jag alltså officiellt sambo. Det känns bra och rätt på alla sätt.

Bild: www.lindex.com

Imorgon åker vi mot sydligare trakter och hoppas att vädret där är roligare än här. Mina ben har aldrig varit så vita i slutet av juni! Dock har jag en del färgfläckar i form av gigantiska blåmärken efter allt bärande av lådor och annat som slagit mot de gamla benen. Jag får ju så lätt blåmärken att jag ser rent misshandlad ut! Inte barbent här inte! Tur då att jag köpt en lååång klänning från Lindex. Då kan jag vara lite fina när vi träffar de goaste skåningarna jag vet, imorgon, och så slipper jag blända världen med lättmjölksfärgade ben.

Innan jag åker neråt landet måååste jag dock försöka ta till vara rabarberna. De växer ju något ofantligt just nu. Jag tänkte göra saft och då efter ett recept från min icke-favorit Leila. Men... jag får erkänna att hennes recept ofta är favoriter. Det här receptet ger ca tre liter saft och ska blandas lika delar vatten och saft.

Leilas rabarbersaft

1 kg  rabarber

 1.5 l  vatten

 4.5 dl  strösocker

 1 st  citron, saften

Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna.

Häll upp saften i tillbringare eller flaska.