Fest och spets

I lördags var det fest för J som fyller femtio år i dag. Han är världens bästa J och jag hade jobbat ganska mycket för att det skulle bli en så bra och rolig fest som möjligt. Det är lite knixigt att fixa fest tycker jag, för man måste alltid utgå ifrån vilka gästerna är och vad de kan tänkas tycka om, förutom jubilaren själv då. Nu hade ju J ett finger med i spelet då det gällde vad vi skulle äta, även om jag styrde upp det hela (vilket var hans önskemål) då det gällde maten.

Lekar, tipspromenad, presentation av gästerna, några tal, presentöppning. barhäng, spontandans och mer barhäng. Jag lyckades också få ihop ett tal till min J, och han verkade nöjd. Jag brukar göra det när någon fyller jämt och vem uppskattar inte att någon jobbat lite för att man ska bli glad? Det blir nog de flesta. Min present till J blir att vi åker på spa i juli, med övernattning och middag och dagen efter en god frukostbuffé. Bättre än prylar till den som redan har allt.
Min kära kusin vitamin var den som höll i lekarna/tävlingarna vilka uppskattades mycket. Hon är ett fenomen denna kvinna! Till vår lilla stugas skafferi har hon virkat finfina hyllbårder i spets som jag bara måste visa upp här och nu. Vilket hantverk!

Så här vacker spets virkar hon medan hon tittar på TV! Jag skulle inte klara det om jag så stirrade ihjäl mig på själva spetsen. Men alla är vi olika med olika talanger. När vi ändå talar om spets tänkte jag snyggt glida över på spetskål. Det är en kål som påminner mycket om vitkål, fast mildare i smaken. Jag hittade ett recept på Allt Om Mat som jag tycker låter så gott. Nu när det finns så mycket svenskodlat i butiker och på marknader ska man passa på att äta av allt det nyttiga och goda, tycker jag.

Potatis med spetskål, citron och färska örter

 1 kg småpotatisar

 1 kg spetskål

 2 st vitlöksklyftor

 2 dl gräslök, grovt hackad

 2 dl rucola, hackad

  3 st citroner, rivet skal

 1 dl olivolja

 2 tsk salt

1. Skrubba potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna.
2. Strimla kålen och koka den mjuk i saltat vatten. Spola hastigt av kålen med kallt vatten och låt rinna av.
3. Blanda potatis, kål, pressad vitlök, örter, citronskal och olivolja. Smaka av med salt och peppar.