Sjörök

Ikväll blir det ännu ett restaurangbesök - jag har inte lagat mat på flera veckor nu. Hembjudna till vänner kors och tvärs och däremellan restauranger i mängd. Lyxigt, men imorgon bär det hemåt igen. Då blir det till att skärpa både mig och kanske också kniven... Nya rätter kommer snart här på bloggen - jag lovar!


Ikväll blir det ett tips för er som kanske har vägarna till Karlskrona nån gång. En söderns pärla med många fina oaser, varav restaurang Sjörök är en. Konceptet är enkelt - god och annorlunda mat till låga priser. Man köar vid baren, beställer och betalar för mat och dryck och tar sig till sitt bord med en liten elektronisk dosa. Denna piper när maten är färdig att hämta vid disken. På så sätt håller man nere kostnader och kan ändå erbjuda mat som annars inte ofta bjuds i en liten stadsmiljön Karlskrona.

Menyn är full av spännande mat, bland annat pizza med lotusrot och agaragar-alger. Supergott - jag åt detta sist! Får se vad det blir ikväll... Här är ett smakprov ur menyn.

Från spisen

Skinnstekt torskrygg med nypotatis, hjärtsallad,

ristad bacon och mormordressing 199 kr

Ljummen rökt flundra från Sturkö rökeri

med grön potatissallad och vårlökscrème 159 kr

Vegetariska tortellinis fyllda med spenat,

vända i örtgrädde och parmesan 149 kr

Alla rätter serveras med varma grönsaker i Sjöröks anda