onsdag 17 april 2013

Ostkaka med vanilj

Ikväll bloggar jag från min I-pad, så det blir inga bilder. Jag får den inte att lyda där, fast jag talar med stränga frökenrösten. Den där rösten som ALLTID funkar på mina elever, även de coolaste. Men inte min padda - den gör som den vill.

Ostkaka är väl inte min favorit men lilla B älskar denna smal-variant. Och jag älskar lilla B, så därför lagade jag den nu ikväll. Receptet kommer ursprungligen från Aftonbladets Viktklubb, tror jag.

Vaniljostkaka

3 ägg
3 msk potatismjöl
1 - 1 1/2 krm vaniljpulver
30 g hackad sötmandel
500 g keso
3 dl sojamjölk

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg med potatismjöl och vanilj så att det blir en slät smet utan klumpar. Rör ner de andra ingredienserna. Blanda väl.

Häll smeten i en ugnsform, gärna av silikon, och grädda i mitten av ugnen 60 - 90 minuter. Passa ostkakan så att den inte bränns ovanpå. Lägg på folie om den ser brun ut inna den stelnat.

Gräddningstiden varierar beroende på hur djup formen är.

11 kommentarer:

  1. Å...ostkaka som är så gott!
    Det måste jag göra snart, tack för idé, inspiration och recept:)
    Önskar dig en fin torsdag
    Kram Lollo

    SvaraRadera
    Svar
    1. Varsågod! Tack själv för de finfina fröna som jag fick igår. Jag ska snart förgro dem i små krukor inne. Kram!

      Radera
  2. Jag har också försökt att blogga från Ipad, men lyckats aldrig att få till inlägget så som jag vill... Så jag föredrar datorn! :)
    Ostkaka låter jättegott! Mums! :)
    Ha en toppen torsdag!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera
  3. Jag bloggar alltid från min Ipad, använder lerig datorn;)
    Gott med ostkaka!
    Ha en fin dag!
    Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se

    SvaraRadera
  4. Jag gillar verkligen ostkaka! Mums!

    SvaraRadera
  5. Ostkaka gillar jag också, både sådan här hälsosammare och även den mindre nyttiga versionen! Stor kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Man måste ju inte alltid vara nyttig, eller hur? Så länge man blandar lite av allt så brukar det gå bra. Kram!

      Radera
  6. Gott! Vill jag testa i framtiden. Mums!

    Kram kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Bra mellis. Går också att frysa. Kram!

      Radera
  7. MUMS MUMS MUMS tack snälla söta rara för receptet : ) Här blåser det nästan storm i Hjo? mini Gudrun? ; ( kram Sofia

    SvaraRadera
  8. I Göteborg blåser det typ alltid. Våra stormar heter alltid Glenn, hihi! Kram!

    SvaraRadera